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Il testo contiene voci monografiche sui più diversi elementi di interesse chimico-merceologico. Ogni voce viene esaminata sotto i seguenti aspetti: caratteristiche chimico-fisiche, saggi e reazioni, metodologie produttive, tipologia commerciale, impieghi, tossicità, infiammabilità, norme di manipolazione, imballo, sicurezza, trasporto.
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