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Tra le mode del momento vi sono le bevande fermentate, salutari, dietetiche, buone, conosciute da millenni. Ma la cosa più divertente è farle a casa, risparmiando soldi, divertendosi e con la possibilità di personalizzarle! La preparazione di kombucha, kefir, tibicos e ginger beer non avrà più segreti leggendo questa guida che insegna passo passo come ottenere bevande buone e salutari con le proprie mani, risparmiando e facendosi del bene. la “home brewing” o fermentazione casalinga che sta facendo impazzire i social insegna a prendersi cura di se stessi a conoscere gli ingredienti migliori e le proprietà di quello che si ingerisce, stimola a usare la fantasia e ad accettare l’attesa, ad avere pazienza, perché la fermentazione è un processo lungo, ma affascinante.
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