Pier Luigi Rossi – Le ricette della buona salute (2021)
FORMATO: EPUB
Questo ricettario è unico perché:
– Contiene ricette equilibrate, studiate per avere proprietà funzionali utili per la salute e per il controllo del picco glicemico postprandiale.
– Offre un’ampia scelta di ricette per soddisfare le esigenze delle diverse abitudini alimentari (vegetariane, onnivore, proteiche, glucidiche, gluten-free).
– La pratica struttura permette di individuare facilmente idee originali per i diversi momenti del pasto: colazione, pranzo, spuntino, cena.
– Contiene anche facili ricette per i pasti da consumare fuori casa.
Legenda
Ogni ricetta presenta una tabella con i valori nutrizionali: proteine, carboidrati, grassi, colesterolo, fibra alimentare, ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) del singolo piatto e le indicazioni su difficoltà, tempi e costi.
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