Paolo Massobrio – I giorni del vino. 365 assaggi meditati e raccontati (2014)

Grandi rossi, bianchi da amare, bollicine spumeggianti. Vini che segnano un’idea, un territorio, una tradizione. In queste pagine, una per ogni giorno dell’anno, Paolo Massobrio racconta i suoi assaggi, intrecciando a vizi e virtú di ogni singolo vino aneddoti, consigli, curiosità. Perché certi sorsi, per lui, sono e devono essere memorabili. Distilla gusti, sensazioni, sapori, ma soprattutto storie di uomini e di luoghi che attorno al vino hanno portato avanti quella che è una vera e propria civiltà, su cui sono fondate comunità, mestieri, paesaggi. Un viaggio per conoscere al meglio un prodotto antico quasi come la nostra civiltà.