Mickaël Guidot – Gin. Manuale per aspiranti intenditori (2023)
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Un viaggio intorno al gin, distillato classico e di tendenza dal tocco glamour che ha conquistato bartender e appassionati di tutto il mondo. L’autore ne ripercorre le origini e la storia movimentata, ne descrive i metodi di distillazione tradizionali e innovativi, illustra le regole per degustarlo e acquistarlo. Completano il volume i consigli per l’abbinamento con il cibo, le ricette dei cocktail e l’atlante dei luoghi di produzione.
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