Formato: EPUB
Questo libro vuole essere un piccolo contributo a quanti non sanno i vantaggi e benefici di un’alimentazione vegana, quanti vorrebbero cambiare per stare bene, risolvere problemi di salute, scoprire com’è facile recuperare una salute precaria e mantenerla sempre al meglio con semplici ma efficaci cambiamenti del nostro stile di vita, allo stesso tempo contribuire a migliorare la società. La società moderna fondata sul consumismo, non ha alcun interesse affinché la verità sia di dominio pubblico, interessi economici molto forti in grado di condizionare le politiche d’interi paesi, quindi influenzare la salute di milioni di persone, sono il male assoluto della società moderna, fondata prima di tutto sul profitto. Purtroppo con la salute il giro di affari è miliardario, una società sana non rende nulla, mentre una società tenuta costantemente malata rende moltissimo a tutto l’apparato medico e farmaceutico, contribuisce alla crescita economica del PIL nazionale e soprattutto arricchisce i gruppi di potere che controllano le multinazionali del farmaco. Non c’è nulla di empatico in una medicina, nulla di miracoloso che il nostro organismo non sia in grado di fare, tutte le malattie hanno una causa, nel 90% sono legate a comportamenti malsani e un’alimentazione totalmente errata, tossica e viziata al punto che non riusciamo più a distinguere ciò che è sano da ciò che non lo è. Abbiamo perso anche il nostro istinto immersi nel profondo di una cultura che non va da nessuna parte se non alla tribolazione quotidiana, che oggi diamo completamente per scontata come se fosse la sola e unica condizione possibile, non è così. Nell’ultimo secolo la crescita della chimica industriale, della tecnologia e dell’elettronica ha fatto scoperte di grande rilievo, ma tutta questa evoluzione ha portato con sé anche il lato negativo di questi progressi, dandoci modernità e arretratezza allo stesso tempo. Oggi possediamo le auto per muoverci velocemente, queste inquinano e ci fanno ammalare, abbiamo le medicine per ogni male, ma queste poi sono più dannose che benefiche, nei supermercati troviamo cibi da preparare in pochi minuti, ma questi sono privi di nutrienti e pieni di sostanze chimiche tossiche, un’evoluzione poco sostenibile tanto per noi quanto per l’intero ecosistema. La negazione del sapere ed essere informati ha condizionato le nostre menti, i nutrizionisti sfornati dalle università finanziate dalle case farmaceutiche non sanno nulla di alimentazione, si attengono a protocolli generici che non prendono minimamente in considerazione la relazione stretta che c’è tra alimentazione e salute.
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