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Massimo Montanari – Alimentazione e Cultura nel Medioevo (1992)

 

Italian | Scan PDF | Pagine: 237 | Laterza | 1992

 

Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.

 

 

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