Le ricette di tradizione, quelle che non sono sui libri perché all’epoca venivano trasmesse soltanto a voce da madre in figlia, si vanno perdendo! Marinella Penta de Peppo, con l’amore che ha sempre avuto per i buoni manicaretti, da bambina andava spesso nella sua cucina e si appuntava sul suo quaderno, le ricette che vedeva elaborare dalla madre, dalla zia, dal loro cuoco. E ha sempre portato con sé quel quaderno, arricchendo così di quell’alchimia le Tavole che ha imbandito per il marito, i figli, gli amici. Oggi quelle ricette, con la loro cultura, col Bon-Ton sulla Tavola e con tutte le spiegazioni per un elisir di lunga vita, sono racchiuse in questo volume perché voi giovani possiate ritrovare il gusto del passato.
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