Maria Rosa Di Fazio, Guido Mattioni – Le Ricette di Mangiare Bene per Sconfiggere il Male
Dalla spesa cosciente agli attrezzi da cucina, dalle materie prime “amiche” al modo corretto di conservare le pietanze, per farne di cotte e di crude, ma con fantasia e con un unico obiettivo: la salute
Mind Edizioni | 2017 | Italian | Pag 160 | ISBN: 59889888845 | TRUE PDF
Dopo il gran successo del best seller MANGIARE BENE PER SCONFIGGERE IL MALE, la dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna con un nuovo libro – scritto a quattro mani con lo scrittore e giornalista Guido Mattioni – in cui sono raccolte tutte le ricette ispirate alle regole della sana alimentazione.
Perché la buona salute inizia quando ci mettiamo a tavola! Le ricette vanno da quelle di semplicissima e rapida realizzazione per ogni giorno – dalla prima colazione alla cena -a quelle più raffinate e soltanto un po’ più complesse per fare una bella figura con gli amici.
Nel libro ci sono anche suggerimenti sulle materie prime, su come sceglierle e conservarle evitando errori dannosi al nostro benessere. E ancora, nella stessa ottica, gli strumenti da cucina da utilizzare (pentole e accessori) e quelli da evitare; senza dimenticare, ovviamente, i metodi di cottura, i “mai più senza” da tenere sempre in dispensa o in freezer per improvvisare anche in tempi brevissimi una cena.
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