Maria Rescigno – Microbiota, arma segreta del sistema immunitario (2021)
FORMATO: EPUB
Per anni sottovalutato dalla scienza, il microbiota – con il suo genoma – è oggi considerato la chiave di volta della salute, un vero e proprio «organo in più» con un’influenza radicale sul nostro benessere e sul funzionamento del nostro sistema immunitario.
Stress, cattiva alimentazione e stile di vita lo modificano, influendo negativamente sulle nostre difese e causando disturbi di varia natura. Grazie a questo libro impariamo a:
– leggere i segnali del nostro corpo;
– riequilibrare il microbiota con un programma individuale;
– capire la differenza tra prebiotici, probiotici e postbiotici;
– conoscere e usare i ceppi di fermenti lattici e probiotici;
– supportare la dieta preparando in casa yogurt con i ceppi giusti e cibi fermentati.
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