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Luigi Carnacina, Luigi Veronelli – Mangiare e bere all’italiana (1962) PDF

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Luigi Carnacina (Roma, 2 settembre 1888[1] – Roma, 28 ottobre 1981) è stato un gastronomo italiano. Autore di numerosi libri di cucina nazionale e internazionale, propose una nuova sistematizzazione dell’argomento.

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