Giuseppe Sangiorgi Cellini, Annamaria Toti – Ricettario per Diabetici e Iperglicemici (2019)

Chi ha detto che il regime alimentare dei diabetici debba essere solo una lunga serie di divieti? Questo ricettario offre numerosi consigli per impostare una dieta corretta, alternando tutti i principali nutrienti. Le ricette proposte, messe a punto da esperti, sono studiate per aiutare a ridurre gli sbalzi della glicemia, ma anche a recuperare il peso ideale e prevenire i disturbi più comuni associati alla malattia. Grazie a semplici regole, sarà così possibile convivere con il diabete, senza identificarsi con esso o rinunciare alle gioie della tavola.