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Gaetano Costanza – Le Ricette di Tano. Proverbiali Tradizioni Culinarie Siciliane (2011)

 

Italian | True PDF | Pagine: 130 | 2011

 

Non solo un libro di cucina, ma piuttosto una ricerca di tradizioni culinarie e storiche di una cucina Siciliana… Contiene Il taccuino di Tano: in cui vengono riportate , ricette e procedure, (estratti da me, da appunti, “pizzina”, racconti, e antiche pubblicazioni, ereditate da mia Nonna).

 

 

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