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Franco Salerno – Le cento migliori ricette di pizza (2013) PDF
Franco Salerno - Le cento migliori ricette di pizza

 

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Secondo gli esperti, l’immortale pizza avrebbe già tremila anni, e sarebbe nata in Italia. Il termine “pizza” verrebbe dal latino medievale “picca”, una focaccia di acqua e farina. In questo libro troverete 100 ricette, suggerite dai migliori pizzaioli italiani e disposte secondo una guida ragionata in otto sezioni… Buon appetito.

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