Mattia Poggi ci propone uno speciale interamente dedicato ai FUNGHI. Vedremo come riconoscerli, pulirli, tagliarli, conservarli, e soprattutto cucinarli.
Cardoncelli, Champignon, Portobello, Pleurotus, Porcini, Galletti e Champignon crema, tante tipologie, tanti sapori e soprattutto tante ricette.
Mattia Poggi ci propone uno speciale interamente dedicato ai FUNGHI.
Vedremo come riconoscerli, pulirli, tagliarli, conservarli, e soprattutto cucinarli. In padella, ripieni, per condire pasta e risotti oppure come accompagnamento dei vostri secondi piatti.
Segui lo speciale di Mattia Poggi e imparerai a preparare ricette studiate per esaltare questo prezioso ingrediente.
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