Mattia Poggi presenta il suo corso sui fritti e frittelle di Carnevale.
Partendo da i dolci carnevaleschi più diffusi in Italia le frappe, che cambiano il loro nome a seconda della regione in cui ci si trova, ci sposteremo poi in Abruzzo per preparare la cicerchiata, un golosissimo mucchietto di palline fritte cosparse di miele, fino ad arrivare a Napoli per vedere come realizzare le graffe, le classiche ciambelle fritte.
Continueremo il nostro tour gastronomico con i Tortelli milanesi, gli Arancini marchigiani, le Frittelle di riso romane, le Fritole veneziane e per finire le Friculin di mele trentine.
Se non sapete quale dolce preparare per festeggiare in allegria ed in dolcezza il vostro Carnevale potete seguire le videolezioni di Mattia Poggi e sbizzarrirvi con tante ricette facili, veloci ma soprattutto molto gustose!
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