Il libro si propone di rispondere a domande pratiche sull’uso dei cereali, come quali tipi mangiare, in che quantità, come abbinarli ad altri alimenti (verdure e proteine) e come cucinarli in modo saporito e salutare. Offre esempi pratici per preparare pasti equilibrati e appetitosi, dimostrando come sia possibile nutrirsi in modo sano, prevenire malattie e risparmiare tempo e denaro.
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