Altroconsumo Edizioni – Dimagrire: Vere soluzioni o false promesse (2018)

Il sovrappeso e l’obesità sono diventati in alcuni paesi un vero problema sociale, per la predisposizione che comportano a molte malattie, con relativi costi sociali ed economici. Ma è anche vero che spesso i modelli estetici proposti da giornali, cinema e televisione inducono anche chi non ne ha bisogno a essere ossessionato dall’idea dell’immagine e della forma fisica. Avere un corpo snello e in forma, infatti, è il desiderio di molti, e in certi periodi dell’anno mettersi a dieta sembra un dovere, come all’avvicinarsi della bella stagione, quando sul web, in edicola e in libreria infinite pubblicazioni propongono gli schemi alimentari più svariati per far perdere tanti chili in poco tempo. In molti casi questi regimi dietetici sono legati a fenomeni di costume che nella migliore delle ipotesi fanno perdere peso solo al portafoglio, ma a volte possono risultare addirittura nocivi tanto quanto i chili in eccesso. Se, infatti, l’obesità è considerata una malattia, occorre tenere a mente che si deve dimagrire solo se si è in sovrappeso. Per cui prima di intraprendere qualsiasi dieta è importante valutare in maniera appropriata la propria condizione. Ogni persona, infatti, richiede un regime alimentare specifico che deve essere costruito, oltre che sulla base del peso, anche su altri elementi come l’età, il sesso, il tipo di attività svolta, eventuali malattie o particolari condizioni psicofisiche. Persone della stessa età con uno stile di vita diverso hanno un differente fabbisogno energetico, uno sportivo consumerà di più di chi conduce una vita sedentaria, condizioni particolari come la gravidanza, l’allattamento o il periodo della crescita nei bambini richiedono una dieta adeguata.

• Raggiungere e mantenere il peso forma
• Cucinare e conservare i cibi in modo sano
• L’attività fisica per restare in forma

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