Alfredo Cominelli – Compendio di Chimica Fisiologica (2013)

Estratto:

l’ossido di carbonio si combina all’emoglobina, formando un composto stabile che puo cristallizzare e che Hoppe-Seyler chiamo emoglobina ossicarbonata; questa e di colore cupo azzurrognolo, eppero da il suo colore al sangue, allorche questo gas infesta le vie circolatorie. L’ossido di carbonio, combinandosi all’emoglobina, gli toglie la facolta di ossidarsi e di cedere l’ossigeno ai tessuti: tale e l’influenza tossica di questo gas. L’emoglobina consta di globulina e di ematina: questa e un pigmento contenente ferro. Per dosare la…