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L’idea di una cena o un pranzo in piedi è un fenomeno ormai diffusissimo. Il buffet permette infatti di risolvere in maniera elegante e curata i problemi legati ai tempi di preparazione dei cibi, più brevi rispetto al banchetto seduto, e alla mancanza di spazio per i commensali. In questo libro troverete le cento migliori ricette per preparare con semplicità e gusto sfizi e pietanze che renderanno le vostre tavole un piacere per gli occhi oltre che per il palato.
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