Alberico Nunziata, Paola Saluzzi – L’Estate in Tavola: Ricette per gli amanti del buon sapore (2013)

“L’Estate in tavola” è un ricettario pensato per tutti coloro che, a causa degli odierni ritmi frenetici, desiderano ricette di semplice e veloce realizzazione, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Direttamente dal programma “Buongiorno Cielo”, la conduttrice Paola Saluzzi ed il cuoco Alberico Nunziata, ex concorrente della prima edizione di MasterChef Italia, presentano una serie di piatti che attingono dai profumi e dai sapori dell’estate e della cucina mediterranea. L’estate è infatti protagonista di questo primo volume, mediante un viaggio tra i colori intensi e la freschezza degli ingredienti che la caratterizzano; menu e ricette facili che sorprenderanno i vostri amici commensali durante le vostre ceneed i vostri pranzi estivi. Il libro si snoda attraverso 4 capitoli tematici:- MANI IN PASTA (preparazione di basi per pane, pizza, pasta all’uovo, eccetera, e loro modalità di conservazione);- SFIZI VELOCI (ricette gustose per tutti i giorni, da preparare in poco tempo);- RICETTE CON GUSTO (i piatti da gourmet per stupire gli amici);- I MENU DELLE FESTE (ricette speciali per eventi speciali).