Academia.tv – Polpo – ricette facili – Ita

Quattro ricette facili a base di polpo, quattro metodi di cottura differenti, diverse tecniche per rendere il tuo polpo speciale e non preparare la solita insalata di polpo e patate! Sotto la guida della chef Viviana Varese, una “stella” della cucina di pesce nel panorama gastronomico italiano, riceverai spunti per cuocere il polpo in maniera originale, pur mantenendo la semplicità nell’esecuzione e nei sapori, che rimangono molto tradizionali e con un forte richiamo al Mar Mediterraneo.