AA.VV. – Preparare la Tavola (2011)
FORMATO: True pdf
Protagonista indiscussa di ogni cena e di ogni pranzo, la tavola richiede una cura particolare e attenta al suo allestimento, rispondendo alle regole di semplicità e buon gusto senza tralasciare il minimo dettaglio. Il volume offre una rassegna delle tecniche di apparecchiatura: piegatura dei tovaglioli, sistemazione delle stoviglie, scelta dello stile più adeguato a ciascuna occasione, che si tratti di banchetti informali o eleganti, pranzi realtivi a festività o a ricorrenze particolari, ma anche allestimenti adatti a ciascuna stagione dell’anno.
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