AA.VV. – Cucinare Benissimo, Il meglio della cucina cinese
Italian | Edigamma | PDF | 80 Pages | ISBN: N/A | 1986 |
Questo libro vi farà scoprire l’incanto della cucina cinese, presentandovi tutti i suoi piatti più tipici. Oltre alle ricette, vi insegna ad usare i condimenti e gli ingredienti che vi permetteranno di portare sulla vostra tavola i sapori speciali della cucina orientale.
Troverete anche consigli per utilizzare il Wok (recipiente specifico per la cottura a vapore e per friggere) e la descrizione di tutte le tecniche che sono alla base di questa straordinaria cucina.
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